简单好吃的家常菜做法(简单又好吃的家常菜做法)

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，希望对各位有所帮助 ，常菜吃的菜不要忘了收藏本站哦。做法

本文目录

1. 怎么做鱼好吃又简单的又好家常做法
2. 大厨教乱炖家常做法简单好吃
3. 茄子最好吃的七种家常做法

怎么做鱼好吃又简单的家常做法

【食材】：鱼、胡椒粉 、简单简单家常淀粉、好吃鸡蛋、常菜吃的菜葱
、做法白糖  、又好盐 、简单简单家常料酒、好吃番茄酱、常菜吃的菜生抽 、做法老抽 、又好醋；

1 、鱼清理干净内脏，并清洗干净，加入适量盐和料酒腌制10分钟
，放入油锅中煎至两面金黄捞出；

2、碗中的打入鸡蛋搅拌均匀 ，再调入胡椒粉、淀粉 、适量盐搅拌均匀调成面糊，炸好的鱼裹上面糊 ，放入热油锅中炸至金黄捞出备用；

3、锅中加入一碗清水 ，两勺白糖 ，一勺番茄酱，生抽、老抽
、醋 ，大火烧开后
，中小火熬至白糖融化，碗中加入淀粉，适量清水，少量盐调匀，倒入融化的白糖中，搅拌均匀调成糖醋酱汁；

4 、倒入炸好的鱼块，翻炒至均匀的裹上糖醋酱汁出锅，撒上葱花即可。

大厨教乱炖家常做法简单好吃

方法/步骤

1.茼蒿一把，洗净切段备用。

2.蘑菇撕成小朵 ，备用 。

3.葱切段，蒜切片备用。

4.锅里放油，加热爆炒蒜和葱，炒出香味。

5.倒入蘑菇翻炒  。

6.倒入生抽和蚝油，倒入水淀粉 ，翻炒至水分减少 。

7.倒入茼蒿，翻炒到茼蒿炒熟。

8.放入盐和香油 
，调味即可出锅。

茄子最好吃的七种家常做法

食材：青茄子一个 ，瘦肉50克，青椒一个
，大葱一根
，大蒜四瓣，生姜10克，花椒5克
，干辣椒2个。

做法：青茄子削皮切成方条 ，放入盆中
，加适量精盐、五香粉、料酒、面粉、淀粉 ，抓拌均匀腌制二十分钟。瘦肉切丝，加淀粉、料酒腌制十分钟 。大葱斜刀切成段，大蒜生姜切片。青椒去籽洗净切丝。

锅中加入两勺清油，油温七八时放入腌好的茄条，炸至焦黄时捞出。倒出锅中多余的油，用余油放入腌制的肉丝大火翻炒三四下，加入姜蒜、干辣椒 、花椒爆香 ，倒入大葱段
、炸好的茄条 、青椒丝，加适量精盐
、老抽、白糖 、香醋 、胡椒粉、料酒 ，翻炒四五下后加入半勺淀粉水  、鸡精，翻拌两三下后关火即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 
。

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